Alle kender den blå kornblomst, og her er den i fin snehvid udgave. Yndig i køkkenhaven og i buketter. Meget nem, den skal blot sås på friland i marts-april. Blomsterne kan spises.

Latinsk navn:		Centaurea cyanus
Højde:		90cm.
Sværhedsgrad:		Meget nem.
Såtid:		På voksestedet i marts-april. Jordtemperaturen skal helst være under 10 grader
Pasning:		Fjern visne blomster. Det forlænger blomstringen.
Blomstring:		Fra juli til september.
Planteafstand:		20cm mellem planterne.
Tip:		Brug kronbladene som pynt på kager, konfekt og desserter, eller i salater.