Bruges frisk i salat, supper eller som tilbehør til fisk. Med dens rødlilla blade er den attraktiv i køkkenhaven. Selvsår sig villigt.

Højde:		30-40 cm
Sværhedsgrad:		Spirer langsomt. Skal forkultiveres.
Såtid:		Sås inde i marts-mat
Udplantning:		Når al fare for frost er forbi
Udtynding:		Til 50 cm mellem planterne
Pasning:		Vandes rigeligt
Høst:		Juli til oktober